道があるところを進むな。心の予感のする方へ
道なき場所を進み続け、道を残すのだ。
Do not follow where the road leads. Instead follow yourself,
go where there is no path and leave your trail.
Robert Luke Francis
「コーヒー」一杯を淹れるための材料、それはコーヒーと水だけ。そこには秘密も難しい化学も実はない。でも素晴らしいコーヒーには、理由がある。それは、農園者の情熱と想い、焙煎者のこだわり、そしてバリスタの技術、アレンジ、スタイルだ。世界を跨いでひとつの特別な味わいを豆から一杯へと伝える。STREAMERではコーヒーは旅であり、そして冒険だ。一杯のコーヒーの中に広がる豊かさを、STREAMERと共に。さぁ、出発しよう。
THE MISSION
Beans Commitment
「一杯のコーヒーにSTREAMERがそそいでいるもの」
朝の慌ただしさをふと忘れられるコーヒーの薫り。毎朝の幸は、極上のコーヒーに限る。だが美味しいコーヒーを作り続けるために毎回同じ豆量と工程で抽出すればできるという単純なものではない。豆の産地や生豆の状態、焙煎と煎り具合、抽出方法やその日の気温、湿度、時間によっても味は異なる。今や当たり前になってしまっている増量剤や香料加工を使えば確かにワンコインで無限に何杯でも同じに香るコーヒーが作れる時代。だが創業から10年、年間250万杯を提供する今も尚、STREAMERはそれらには頼らない。
Barista Pride
「全てはみんなのために」
STREAMERのバリスタがコーヒーに向かうとき、それはアスリートがスタートラインに立つ時と同等なる緊張感を纏う。全身全霊で最高のショットをみんなのために落としたいからだ。きちっと美味しさを届けられる力をつけるまで数百杯、数千杯を淹れ、コーヒー作りを身体で覚える。機械には出来ない緻密な計算と経験からなる感覚を染み込ませる。STREAMERのバリスタにはその辺の若輩者など寄せ付けない風格と決してボタン一つに頼らないプライドがある。
Beyond Coffee
「人と人を繋げるSTREAMERという仕事」
“極上の一杯を提供したい”、これがコーヒーを扱う世界中のコーヒー職人の大事な目標かもしれない。だがSTREAMERではただコーヒーを提供することに留まらない。それはSTREAMERがこの10年、社交と文化と情報の場を提供そして発信してきたからこそ知っている… “極上の一杯は人と人との出逢いや心と心の触れ合いがあってこそ、完成する”と。圧倒的存在感を持ち、異彩すら放つSTREAMER COFFEE COMPANY。個性豊かなクリエーター、起業家やビジネスパーソン、アスリートやアーティスト、業界や業種の壁を無くし、訪れるみんなをより新たな発想の世界へと導く。コーヒーを通じて人と人とが交わるSTREAMER。これからもここから世界を驚かせるモノやコトが生まれると確信している。
道があるところを進むな。心の予感のする方へ
道なき場所を進み続け、道を残すのだ。
Do not follow where the road leads. Instead follow yourself,
go where there is no path and leave your trail.
Robert Luke Francis
「コーヒー」一杯を淹れるための材料、それはコーヒーと水だけ。そこには秘密も難しい化学も実はない。でも素晴らしいコーヒーには、理由がある。それは、農園者の情熱と想い、焙煎者のこだわり、そしてバリスタの技術、アレンジ、スタイルだ。世界を跨いでひとつの特別な味わいを豆から一杯へと伝える。STREAMERではコーヒーは旅であり、そして冒険だ。一杯のコーヒーの中に広がる豊かさを、STREAMERと共に。さぁ、出発しよう。
THE MISSION
Beans Commitment
「一杯のコーヒーにSTREAMERがそそいでいるもの」
朝の慌ただしさをふと忘れられるコーヒーの薫り。毎朝の幸は、極上のコーヒーに限る。だが美味しいコーヒーを作り続けるために毎回同じ豆量と工程で抽出すればできるという単純なものではない。豆の産地や生豆の状態、焙煎と煎り具合、抽出方法やその日の気温、湿度、時間によっても味は異なる。今や当たり前になってしまっている増量剤や香料加工を使えば確かにワンコインで無限に何杯でも同じに香るコーヒーが作れる時代。だが創業から10年、年間250万杯を提供する今も尚、STREAMERはそれらには頼らない。
Barista Pride
「全てはみんなのために」
STREAMERのバリスタがコーヒーに向かうとき、それはアスリートがスタートラインに立つ時と同等なる緊張感を纏う。全身全霊で最高のショットをみんなのために落としたいからだ。きちっと美味しさを届けられる力をつけるまで数百杯、数千杯を淹れ、コーヒー作りを身体で覚える。機械には出来ない緻密な計算と経験からなる感覚を染み込ませる。STREAMERのバリスタにはその辺の若輩者など寄せ付けない風格と決してボタン一つに頼らないプライドがある。
Beyond Coffee
「人と人を繋げるSTREAMERという仕事」
“極上の一杯を提供したい”、これがコーヒーを扱う世界中のコーヒー職人の大事な目標かもしれない。だがSTREAMERではただコーヒーを提供することに留まらない。それはSTREAMERがこの10年、社交と文化と情報の場を提供そして発信してきたからこそ知っている… “極上の一杯は人と人との出逢いや心と心の触れ合いがあってこそ、完成する”と。圧倒的存在感を持ち、異彩すら放つSTREAMER COFFEE COMPANY。個性豊かなクリエーター、起業家やビジネスパーソン、アスリートやアーティスト、業界や業種の壁を無くし、訪れるみんなをより新たな発想の世界へと導く。コーヒーを通じて人と人とが交わるSTREAMER。これからもここから世界を驚かせるモノやコトが生まれると確信している。